第104章 比试（二）

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了闻，处理的很好，她简单处理了一下放在那待用。

只是到了正式开炒的时候犯了难，以前都是在自家小锅，这大锅还和家里的土灶不一样，如何点火成了她目前最大的难题。

张春山看到她愣在原地看着锅，一副手足无措的样子，猜到了这丫头不会点火，他朝着身边的一名穿着厨师服的伙计说道：“小张，帮她点个火。”

夏妍闻言朝着他点了点头表示感谢，这位壮汉人还怪好咧。

火点上，夏妍将五花肉放入锅中，加入葱姜去腥、煮熟，捞出，抹上蜂蜜和少许白醋，又放入六成油温中烧至起虎皮，捞出，切成均匀的片备用。

搅拌好的里脊肉沫在她手中不一会儿圆润润的丸子，下入五成热的油锅中，炸至金黄、外酥里嫩，捞出沥油待用。

最后再次起锅放油，下入葱姜爆香，下入熬好的肉汤。

待大火烧开之后，下入腐竹、响皮、鱼肚、鱼丸、丸子、烧肉片等按照不同成熟的时间下入到锅里，烧熟，调入盐、胡椒粉、鸡汁、酱油、炒匀，勾入薄芡，收一下汤汁，撒葱花、香菜......

夏妍取过桌上早早就准备好的盘子，将菜装了进去。

张春山在她做好之前已经把菜盛了出来。

接下来便到了最让人期待的试吃环节了，只见钱松涛先喝上一口水清了清喉咙，随后夹起一块张春山的菜放入嘴里。

周围围观的人都静静盯着，一些人闻着那香味，忍不住咽了下口水。

作为大厨的张春山平时都只是简单的做个调味，剩下的都是徒弟在做，所以现在他做的烧三鲜比刚才夏妍吃的那道味道要强上许多。

钱松涛在嘴里面咀嚼了好一会儿才咽下去，他闭着眼睛，说了两个字......“不错。”

张春山眉头微微一皱，没想到自己刚才花心思做的菜只换来两个字的评价，心中有些不爽。

待夏妍的菜端到他的面前时，他有些意外：“你

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