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第303章:做腊味
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说道。
“快的,别着急。”
孟府吃肉的钱还是有的,不过这牛肉确实不是时长能吃到的东西。
牛是耕地用的,每家每户的牛都被官服登记在册,若是伤了跑了,还得先找官服那边,拍差人来看。
若是自己处置了,可是大罪。
所以这市场上卖牛的少,牛肉也吃的少。
“过年准备的东西可多着了,你留着些肚子,怕到时候你都吃不完了。”林舒晴安抚了妹妹道,见她还盯着锅里的肉不放。
“我知道的,姐姐,那我就先走了。”
“姐姐辛苦了!”林舒巧说着,高兴对林舒晴行了一个标准的礼节,是婆子近日教的。
虽有些不伦不类,但小姑娘眉眼间没有过去那般自卑。
林舒巧走了出去,临了,外面还传来几声咳嗽声。
林舒晴听了,正打算说些什么,便见旁边的厨娘端着茶壶道:“小姐,这二小姐看来是见风着凉了,咳嗽,我去给她送一碗姜汤。”
厨娘积极说着,这边立马拿出碗倒姜汤了。
想起姜汤的滋味,林舒晴仿佛感觉自己唇齿间已经是那些味道。
接着,小姑娘晚上过来又要找她抱怨。
便跟着阻止道:“不用了,我做些别的吧。”
“我记得,厨房里添了些羊奶,给我端上一些。”林舒晴说道。
要驱寒喝姜,也不一定要喝姜汤。
“去找些姜块切了,挤出汁水来。”林舒晴对着身边的厨娘吩咐着。
姜汁弄好以后,放到碗里,林舒晴这边的羊奶也跟着煮了起来。
“到一旁跟着看着跟我学,日后你们来做。”林舒晴示意身边的人道。
厨房里此刻站着的有她的几个丫鬟,还有三个厨娘几个粗活的丫头。
林舒晴没有指明是谁,也都贴了上来,围着仔细学着。
学会了主子的方子,便是多了一门手艺,众人多也喜欢。
“这羊奶不能煮开,煮沸,待到这周围稍微气泡,便是差不多了,倒入这姜汁内。”林舒晴一遍说着,一遍自己的操作
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