第124章：米糕

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　　林舒晴的想法很多，准备做的东西也很多。

毕竟能做外带的东西可太多了，她翻了翻脑袋，还是仔细找出来了几样东西。

要是往精致方面走，他们店一定得卖一些别的地方没有的东西。

比如这个豆花、比如肠粉，还有薄脆烧饼，煎饼果子，卤肉面之类的的，都是一些快手的。

甚至在节假日的时候，还能卖一些点心，这些都是可以赚钱的法子。

林舒晴跟张立强商讨了半天了，又加了几个新花样，往这菜单上加了一个米糕。

米糕是什么张立强没有吃过，也不知道这米糕是怎么做的，光凭想象也想不出它的奇特之处。

林舒晴是个行动派，立马就让人准备好了材料，给张老板现场做一个。

米糕需要磨得特别细的米粉，其次的一个最重要的地方就是鸡蛋蛋白霜。

蛋白霜是很多蛋糕成型的关键，比起她自己家里用火炉烤的蛋糕，这个蛋糕直接用水蒸。

她把要加的材料刀进去，混着蛋白霜一起，丢到锅里蒸熟。

这年条的甜食少，大米淀粉等物品吃到嘴里就有一种天然的香甜气息。

不过林舒晴觉得这样还是少了，让人准备了枣泥。

枣子算是一种随处可见的水果了，到了过冬的日子，家家户户都备着不少的红枣。

何况是在这兴盛的南方，街上能卖红枣的地方也不少。

林舒晴做了两种蛋糕，一个是原味的，一种是枣泥的。

枣泥的统统是过了一遍纱布，把枣子里面极其细的内陷捣出来的。

蒸好以后，林舒晴拿出来给张立强各自切了一块。

不得不说，这发酵过的米糕非常松软，轻轻一按压下去，里面的内陷还能回弹。

这入口的滋味就更不用说了，便是八十岁的没牙老太太也能吃上一块，品尝这糕点的松软。

小孩子若是见到，更是要馋哭到走不动路的。

张立强自然是赞不绝口，考虑到方子问题，还不能找这本地的师傅来做。

“林姑娘，要不买

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