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第118章:孜然烤肉
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商会那边吗?”张立强提着牛羊肉有些疑惑道。
“不了,我们先回去做个菜,我还有事要拜托张老板。”林舒晴神秘笑道。
纵然张立强也有些疑惑,但还是耐心跟着林舒晴走了。
回到这小院以后,林舒晴派人整了个火炉和竹签子,再弄了些油盐酱醋的之类的东西,放在哪那里搁着。
没有花生米干果一类的,林舒晴让人准备了芝麻和杏仁碎。
这羊肉用各种调料腌制一番以后,就直接用竹签子串了起来,丢在那火炉上。
炭火烤肉,是林舒晴很久都没吃到的过的美味了,特别是加了这孜然的烤羊肉串!
虽然没有辣椒有些遗憾,但孜然跟羊肉一定是绝配!
张老板想上前去帮忙,看着林舒晴手脚麻利的样子,自己也不好上去耽误。
等这火候起来以后,香味便随着热气翻腾而出。
“林姑娘,这羊肉的香味!”张立强的眼中带着惊喜和诧异。
林舒晴又往上面摸了一点调料,沾点坚果碎,烤了一圈。
肉串上的白色的油脂被烤得有些焦黄,整个肉带着一股浓郁的香味,而不是平日里的膻味。
用香料来做菜烤肉吃,这可是相当奢侈的做法。
张立强心中感叹着!
吃了一口林舒晴递上来的竹签串子,一口下去,能感觉鲜香的羊肉在嘴里爆开。
不仅吃不到羊膻味,还能感觉到肉质的细嫩于紧实之处,鲜嫩如羊羔肉,鲜香可口,外表还有一丢丢的焦脆。
张立强几下就撸完两根。
虽然他这是第一次吃串,但并不妨碍他无师自通了串的撸法——
如何快速精准吃掉一根烤串
林舒晴的准备的羊肉也不多,大概就二十来根的样子。两人一边吃一边烤,很快就吃完了。
好在肉的分量十足,虽然有些意犹未尽,但能吃个六分饱。
“林姑娘这香料烤肉,是我之前从未想到的。”张立强放下手中竹签,意犹未尽道。
“只听说过拿它当熏香用,我们这外面到处跑的,臭烘烘也用不上熏香
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