第1695章 跟旅游也差不多

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成肉干子，完了这4个狍子腿都埋到火堆里，剩下的排骨找个麻袋装起来，完了等咱们吃完饭扔到那边那个河里搁石头压上。”

    这个季节，就这一点不好，那就是温度太高，新鲜的肉放不住，可能仅需一宿的时间，好好的肉就变成臭肉了。

    王安这种将肉埋进火堆里储存的方法，还是当初鄂伦春族的库玛大爷告诉王安的呢。

    所谓埋进火堆里，并不是埋进火里，而是埋进没有火苗的炭火里。

    没有火苗的炭火温度不是特别高，但是在火彻底熄灭之前，也能将肉的表皮烧焦，并且还能将肉里的一部分水分烤干，这样一来，就能让肉减少了变质的可能性。

    不过值得注意的是，在将肉埋进炭火里之后，一定要什么时候吃什么时候再将肉从灰堆里扒拉出来，不吃的话就不要翻动它了。

    因为草木灰有杀菌消毒防虫的作用，肉在灰里埋着是不会变质的。

    至于排骨为什么不放进炭火里埋着，那是因为狍子的排骨上本就没多少肉，要是再用碳火一烧，那就基本全剩下烧的糊了吧唧的骨头了。

    这样的骨头，可以说是屁用没有。

    而在草木灰里埋着的肉，吃的时候虽然会感觉口感不咋地，但这玩意儿它不管咋说都是肉，哪怕人不吃，用来喂狗也是嘎嘎好的东西。

    又过了20多分钟，大家的手里的事情终于全都忙完了，而锅里炖着的肉也熟了。

    四个人围坐在铁锅周围，大快朵颐的吃了起来。

    吃到一半，木雪离突然很是感慨的说道：

    “我看电视里那些城里人一整就出去旅游野炊去了，搁野外又是吃又是喝的，我咋脚着咱们这日子过的，跟旅游也差不多呢？”

    王利一脸美滋滋的接话道：

    “那必须的，他们是花钱出去玩，咱们是边挣钱边玩，咱们肯定是比他们强啊！”

    顿了一下，王利又煞有其事说道：

    “再说了，咱们这吃的啥呀，咱们这吃的可是肉，还是刚杀的新鲜肉，用城里人的话说这“叫野味儿”，他们那吃的都啥呀？也就是馒头饼子，面包饼干啥的，他们跟咱们能比吗。”

    还别说，王利说的还正经挺有道理的。(本章完)
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