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第1463章 甘之如饴
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冻在一起,形成一个大冰坨子,敲都敲不碎的那种。
至于沥干,那是绝对不可能沥干的。
所以,沥干粮食就必须在屋里进行,并且也很简单,只需要将编制的炕席铺在地上,然后将粮食铺在炕席上面,就可以将粮食十分完美的沥干了。
而粮食沥干水后,就可以进行发酵了。
操作的方法就是将酒曲子捣碎成面子,跟粮食拌匀后装进缸里,最后把缸口封上,放在那里等待着粮食自然发酵就可以了。
当王安拎着木盆回到灶台棚子里时,看到王大柱正在往锅里倒粮食,转头又看了看距离灶台不远处的一袋袋粮食,便忍不住问王大柱道:
“爹,你这是想烧多少酒啊?那些袋子粮食都是等着煮的啊?”
王大柱闻言,头也没抬,说道:
“嗯呢,都是等着煮的,我寻思先煮个两千多斤,完了先烧个六七百斤酒再说。”
王安一听这话,卡巴卡巴眼睛,下意识的惊呼道:
“诶呀我滴妈呀!不是,我说爹呀,咱们烧那老些酒干啥呀?那还想喝死谁是咋的?”
2千多斤粮食,轻轻松松就能酿造出7百多斤65度以上的高度白酒。
而像是这样的白酒,泡药酒倒是非常的适合,可要是日常喝的话,其实一点儿也不好喝,因为除了辛辣以外鸡毛香味儿喝不出来。
一口酒下肚,就像咽下去一团火,从嘴到嗓子再到胃里,唯一的感觉就是烧的慌,或者说是叫灼热感,喝酒的乐趣都整没了。
关键是喝这样的酒,还非常的容易得病,什么食道糜烂,胃糜烂,甚至是食道癌和胃癌啥的,对身体可谓是相当的不友好。
所以王安说的“那还想喝死谁是咋的?”这句话,其实一点也不算是瞎说,只是让人听着很不顺耳。
王大柱扭头白了王安一眼,满脸没好气儿的道:
“你给我滚一边旯去,不会说话就闭嘴。”
王安微微一笑也不在意,语重心长的说王大柱道:
“爹,我跟你说
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