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第1665章 收拾林蛙
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最后,将沥干水份的林蛙穿串挂起来,或者平铺在木板上晾干就行了。
不过这里值得注意的是,晾晒林蛙干的时候,要保证阳光充足,但一定要避免阳光暴晒,因为暴晒会导致林蛙油渗出来。
当然,这是正常的晾晒方式,也是当地的大多数人处理林蛙的方式。
还有一种晾晒方式,是在杀死林蛙后,就马上在林蛙的后腿和腹部之间,将林蛙油扣出来,让林蛙油和林蛙身体分开晾晒。
这样的林蛙干,能够保存的更久一点,林蛙膏还可以单独蒸着吃。
至于吃林蛙干的时候就更加简单了,直接泡进水里24小时,泡发后的林蛙可炖可炸,想咋吃就咋吃。
林蛙油也是一样,提前泡进水里进行泡发,然后放上一些调料就搁锅里蒸,非常的美味又大补。
正在王安洗林蛙的时候,木雪晴和黄鹂也领着两个小宝贝凑了过来。
两个小宝贝看见林蛙也不害怕,跑到水盆边就各自抓了一只出来。
木雪晴见状,连忙招呼道:
“你俩干啥呢?快放下,黏了咕叽的埋不埋汰?”
两个小宝贝抬头看了母亲一眼,却并没有听话的将林蛙放下,还攥着林蛙就对着王安“咯咯咯咯.”的笑了起来。
两个小家伙笑,王安也跟着笑,边笑着,王安还边问两个小家伙道:
“你俩现在就想吃了啊?”
“呵呵呵等会儿昂,等爸爸给它们洗干净了就给你们烤着吃昂。”
木雪晴见两个宝贝不听话,便走上前将两个宝贝手里的林蛙抢走扔进了水盆子里。
同时还说他俩道:
“刚给你们洗完,这么一会儿就啥都抓,就不能干净一会儿吗?”
这一下,两个小宝贝顿时就不干了,“哇”的一声就同时哭了起来。
可木雪晴却是丝毫不惯着孩子,厉声训斥道:
“不许哭,都给我憋回去。”
此时的木雪晴,立刻就将东北老娘们儿的那种粗暴感,给淋漓尽致的表现了出来。(本章完)
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